Cake avec des nounours dedans…!

Septembre, qui tire maintenant à sa fin, sonne l’heure de la rentrée et de tous les goûters : c’est également le thème du mois de plusieurs concours, dont celui de  Culino versions.
Cet été, en vacances au Québec, j’ai rencontré la maman d’une amie de Margaux, qui m’a confié sa recette de cake aux gumdrops. Je ne l’avais pas encore testée et j’ai trouvé là la bonne occasion pour le faire…!
Les nounours hachés remplacent les fruits confits pour une recette de cake différente et amusante pour les enfants. Les bonbons gélifiés donnent un petit goût acidulé à la pâte. On peut également en mettre quelques-uns de côté pour la décoration : il en existe de toutes sortes et de toutes formes, de quoi laisser libre cours à son imagination.

Un petit glaçage royal pour parfaire la décoration et vous avez un cake original pour un goûter qui ravira vos enfants !

Je vous souhaite un bon mercredi gourmand…!

recette de cake avec des nounours dedans, parfait pour le goûter

INGRÉDIENTS

  • 200 g de sucre
  • 300 g de farine
  • 100 g de beurre doux à température ambiante
  • 2 œufs
  • 1 cuillerée à soupe de zeste de citron
  • 1 cuillerée à café de vanille en poudre
  • 1 cuillerée à café de levure chimique
  • 1/2 cuillerée à café de sel
  • 12,5 cl de lait
  • 250 g de nounours hachés
  • 80 g de noix de coco en poudre
  • quelques bonbons gélifiés pour la décoration

Glaçage royal:

  • 200 g de sucre glace
  • 1 blanc d’œuf
  • quelques gouttes de jus de citron

Beurre et farinez les parois d’un moule à cake.
Préchauffez le four à 180°C.
Dans le bol de votre robot, mélangez le sucre et le beurre jusqu’à ce qu’ils blanchissent.
Ajoutez les œufs puis l’écorce de citron et la vanille.
Dans un autre bol, mélangez la farine, le sel et la levure.
Graduellement, incorporez le mélange farine au mélange d’œufs, en alternant avec le lait.
Brassez jusqu’à ce que le mélange soit crémeux.
Incorporez les nounours hachés et la noix de coco râpée.
Versez le tout dans le moule à cake et enfournez pour 1h15 environ.
Vérifiez la cuisson 10 minutes avant la fin de ce temps. Si le gâteau est cuit, ôtez-le du four.
Laissez refroidir 5 minutes puis démoulez.
Préparez le glaçage royal en mélangeant le sucre glace avec le blanc d’oeuf.
Ajoutez quelques gouttes de citron et versez sur le gâteau. Étalez et laissez « sécher » le glaçage.
Décorez avec des bonbons gélifiés. C’est prêt !

recette de cake aux nounours pour un goûter qui plaira à coup sûr aux enfants

recette de cake originale avec des bonbons oursons dedans

Connaissez-vous le fabuleux Prince de Motordu, qui est marié avec la Princesse Dézécolles ?
J’adore ce personnage de Pef, plein d’humour et de délicieux « mots tordus », je vous invite à le découvrir ou à le faire découvrir à vos enfants. Les miens ont adorés cette série qui démarre avec La belle lisse poire du Prince de Motordu.cake avec des nounours dedans

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  1. Les enfants Turbigo sont vraiment trop gâtés, avec tous ces gâteaux délicieux pour le goûter, au point qu’ils levent le nez quand ce n’est plus frais du jour!! Pourtant, après une semaine, ce gâteau conserve toute sa saveur. Même si pâte est un peu moins moelleuse, les bonbons qu’on découvre en mastiquant gardent tout le coté « fun » de l’aventure. Allez zenfants de la patrie, le jour du goût est arrivé!

  2. C’est dommage je voulais tester la recette de ce joli cake mais au moment de la pesée des ingrédients, je me rends compte qu’il ne figure pas la quantité de farine! Serait-il possible de la connaitre?

    Merci d’avance

  3. Désolée, Cécile. Il y a 300 g de farine dans la recette, je l’ai corrigée. Merci !

  4. Merci beaucoup de votre recherche! Hâte de pouvoir le tester pour la prochaine invitation!
    Encore merci pour toutes les recettes