Cookies chocolat noisette etc

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Le mercredi, l’incontournable, c’est le goûter ! On redevient tout petit et on se fait plaisir avec des cookies chocolat noisette fait maison. Et quand l’incontournable contient des pépites de chocolat, il devient irrésistible 😄

cookies chocolat noisette et graines de courge

Il y a également des morceaux de noisettes, des graines de sésame et des graines de courge mais vous pouvez les remplacer par vos fruits secs préférés.

A propos

Bienvenue sur Turbigo-Gourmandises ! Je m’appelle Sophie Seïté et j’ai créé ce blog de cuisine en 2011 pour partager mes recettes avec mes amis, ma famille et plus si affinités ! Au fil du temps, il est devenu le cœur de mon activité et s’est enrichi de plus de 2000 propositions gourmandes, dont les ingrédients privilégient la saisonnalité et la provenance locale. Je prends beaucoup de plaisir à mitonner des petits plats et autres desserts puis à les publier dans cet espace depuis ma Bretagne natale. Bonne découverte…

Quand on est enfant, c’est une pause qui fait plaisir, qui réconforte et qui permet de refaire le plein d’énergie.

On saute généralement le goûter quand on est adulte, se contentant au mieux d’une collation. Ou alors, on finit dans un salon de thé avec une copine et on se régale d’une excellente pâtisserie (soupir).

cookies chocolat noisette

Pour aujourd’hui, ce sera cookie et c’est déjà pas mal !

Je vous souhaite un excellent mercredi gourmand…

Cookies chocolat noisette etc :

cookies choco noisettes

Cookies chocolat noisette etc

Une recette de cookies aux pépites de chocolat, éclats de noisette, graines de courge et de sésame : un délice !
5 de 1 note
TEMPS DE PRÉPARATION20 minutes
TEMPS DE CUISSON15 minutes
TEMPS TOTAL35 minutes
TYPE DE PLAT Goûter
CUISINE Américaine
Portions 6 personnes

Ingrédients

  • 110 g de beurre mou
  • 70 g de cassonade
  • 40 g de sucre
  • 200 g de farine
  • 1 cuillerée à café de bicarbonate
  • 1 oeuf
  • 1 gousse de vanille
  • 120 g de pépites de chocolat
  • 110 g de mélange noisettes, sésame, graines de courge

Instructions

  • Si possible, préparez la pâte à cookies la veille.
  • Fouettez le beurre avec le sucre et la cassonade pendant 2 minutes.
  • Ajoutez l’oeuf, la farine, le bicarbonate et les graines de vanille.
  • Formez une boule, couvrez-la de film alimentaire et réservez-la au réfrigérateur pour la nuit.
  • Préchauffez le four à 180°C.
  • Confectionnez des boules de pâte de la taille d’une noix puis déposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
  • Aplatissez-les légèrement avec la paume de la main.
  • Enfournez pour 15 minutes, jusqu’à ce que les cookies soient dorés.
  • Laissez refroidir.
Vous avez essayé cette recette ?Laissez-moi un commentaire ou publiez-la sur instagram et mentionnez @sophieturbigo et #turbigogourmandises !

Mercredi gourmand d’ Anne Laure T et de la team FaceBook chez les autres, c’est :

9 réflexions au sujet de “Cookies chocolat noisette etc”

  1. Un vrai régal pour les yeux et les papilles.
    Que ne donnerais je pour en avoir un pour me donner du courage
    au boulot

  2. J’ai découvert cette recette dans le magazine Zeste, et on s’est régalé, petits et grands!!

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