Torsades salées et feuilletés apéritif

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On est en mai, le mois des week-end prolongés, des ponts et des raisons de fêter ! C’est le moment de se préparer des apéros improvisés ou pas et de se donner un avant-goût d’été.

Cette recette de torsades salées et feuilletés apéritif est on ne peut plus simple. Je l’avais proposé dans les ateliers de la journée Marmiton en mars mars dernier.

A propos

Bienvenue sur Turbigo-Gourmandises ! Je m’appelle Sophie Seïté et j’ai créé ce blog de cuisine en 2011 pour partager mes recettes avec mes amis, ma famille et plus si affinités ! Au fil du temps, il est devenu le cœur de mon activité et s’est enrichi de plus de 2000 propositions gourmandes, dont les ingrédients privilégient la saisonnalité et la provenance locale. Je prends beaucoup de plaisir à mitonner des petits plats et autres desserts puis à les publier dans cet espace depuis ma Bretagne natale. Bonne découverte…

torsades et feuilletés apéritif

De la pâte feuilletée déjà prête, quelques ingrédients simples tels que des épices, du fromage râpé ou des graines de pavot, sésame, etc. et le tour est joué.

Un passage au four et vous obtenez de jolis torsades feuilletées bien croustillantes pour un apéritif fait maison des plus sympathiques !

Torsades salées et feuilletés apéritif

Recette de Torsades salées et feuilletés apéritif :

torsades et feuilletés apéritif

Torsades salées et feuilletés apéritif

Des torsades salées et des feuilletés apéritif, super faciles à réaliser avec un rouleau de pâte à tarte et du fromage.
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TEMPS DE PRÉPARATION15 minutes
TEMPS DE CUISSON10 minutes
TEMPS TOTAL25 minutes
TYPE DE PLAT Apéritif
CUISINE facile
Portions 6 personnes

Ingrédients

Pour une trentaine de torsades et feuilletés :

  • 1 rouleau de pâte feuilletée pur beurre Marie
  • un jaune d’oeuf + 1 cuillerée à soupe de lait
  • des graines de sésame, sésame noir, lin, pavot, etc.
  • du fromage râpé

Instructions

  • Préchauffez le four à 180°C.
  • Étalez le rouleau de pâte feuilletée.
  • A l’aide d’un couteau, découpez des bandes de 1,5 cm de large environ.
  • Puis coupez-les en bandes de 10 cm environ.
  • Badigeonnez généreusement le mélange oeuf lait sur la pâte à l’aide d’un pinceau de cuisine.
  • Parsemez au choix avec le fromage ou les graines.
  • Vous pouvez torsadez les bandes de pâte ainsi garnies ou les laissez posées à plat.
  • Enfournez pour une dizaine de minutes, jusqu’à ce que les torsades et feuilletés soient gonflés et bien dorés.
  • Laissez refroidir avant de déguster.
  • Parfaits pour l’apéritif ou avec une bonne soupe.

Notes

pour une trentaine de torsades et feuilletés
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9 réflexions au sujet de “Torsades salées et feuilletés apéritif”

  1. Elles sont superbes, ces torsades ! J’adore ça, mais je ne pense jamais à en faire lors de mes apéros dinatoires !

  2. c’est vrai c’est facile à faire et je pense que c’est moins chère que ceux qu’ont prend dans le commerce et bien meilleur! merci

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Evaluation de la recette