Un cookie choco noisette à la poêle format géant, voila un gâteau simple à faire avec peu d’ingrédients et qui se cuisinera aussi bien à la maison qu’en camping par exemple, puisqu’une simple poêle suffit !
Pas besoin de four, de moule ni même de casserole : on simplifie aussi bien la corvée de vaisselle que la cuisson. On prépare les ingrédients à l’avance pour avoir tout sous la main.
A propos
Bienvenue sur Turbigo-Gourmandises ! Je m’appelle Sophie Seïté et j’ai créé ce blog de cuisine en 2011 pour partager mes recettes avec mes amis, ma famille et plus si affinités ! Au fil du temps, il est devenu le cœur de mon activité et s’est enrichi de plus de 2000 propositions gourmandes, dont les ingrédients privilégient la saisonnalité et la provenance locale. Je prends beaucoup de plaisir à mitonner des petits plats et autres desserts puis à les publier dans cet espace depuis ma Bretagne natale. Bonne découverte…
On avance au fur et à mesure de la recette en la préparant directement dans la poêle. La cuisson se fait par le dessous et le fait de couvrir la préparation à la fin de la recette permet au biscuit de finir de cuire.
C’est malin et pratique, mais surtout délicieux. La pâte est fondante, tout comme les morceaux de chocolat à la noisette. Les éclats de noisette apportent du croquant.
Bref, une chouette recette pour un mercredi gourmand à l’heure du goûter !
Cookie choco noisette à la poêle :
Ingrédients
- 100 g de farine
- 70 g de sucre
- 1 cuillerée à café de levure
- 1 oeuf
- 100 g de beurre salé
- 50 g de poudre de noisette
- 15 g de noisettes concassées
- 50 g de chocolat aux noisettes
Instructions
- Mélangez la farine, la levure, la poudre de noisettes et le sucre.
- Dans la poêle, faites fondre le beurre sur feu très doux, puis hors du feu, ajoutez l’oeuf.
- Fouettez vivement puis remettez la poêle sur feu doux et ajoutez les ingrédients secs.
- Mélangez immédiatement jusqu’à obtention d’une texture homogène.
- Lissez la surface à l’aide d’une spatule et laissez cuire 10 minutes à feu doux.
- Enfoncez les carrés de chocolat et les éclats de noisettes dans la pâte.
- Couvrez et prolongez la cuisson de 5 minutes.
- Laissez refroidir 15 minutes hors du feu en laissant le couvercle.
- C’est prêt !
Elle est génial cette recette!! On est fan des cookies maison alors là avec un maxi cookie ça va être top!
Oh la la, ça a l’air tellement appétissant ! Merci pour cette recette gourmande 🙂
Whoua! Une recette qui donne envie ^^
Bisous!
Quelle originalité !!! À la poële 😀 Trop bien. Faut que j’essaye 😀 Je note la recette. Bonne journée
Hum ca a l’air trop delicieux 🙂
Hummmmmmmm… j’en veuuuuuuux !
Olalaaa, moi qui suis fan de cookies mais qui n’ai plus de four, cette recette est juste parfaite jai hâte de la tester !!