Tarte aux quetsches {ultra simple & méga bonne}

Un titre prometteur pour une tarte aux quetsches qui atteint vraiment l’objectif : un rouleau de pâte feuilletée, des quetsches et du sirop d’agave. Rien de compliqué, ni en termes de préparation, ni en termes d’ingrédients. Une fois la pâte feuilletée étalée, il suffit de déposez les quetsches coupées en deux dessus et d’ajouter un peu de sirop d’agave (ou de miel). Un petit tour au four et vous obtenez une tarte croustillante et fondante avec des fruits plein de jus et de saveurs. C’est la saison des quetsches, il faut donc en profiter, ça ne va pas durer !
Je vous souhaite un bon début de semaine.

Recette de tarte aux quetsches :

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Tarte aux quetsches

Temps de préparation

20 min

Temps de cuisson

30 min

Temps total

50 min

 

Type de plat: Dessert

Cuisine: d'automne

Portions: 4 personnes

Auteur: Turbigo Gourmandises

Ingrédients

• 1 rouleau de pâte feuilletée
• 600 g de quetsches
• 3 cuillerées à soupe de sirop d'agave

Instructions

1. Préchauffez le four à 200°C.
2. Étalez la pâte feuilletée et mettez-la dans le moule à tarte de votre choix, préalablement beurré.
3. Piquez la pâte avec une fourchette.
4. Coupez les quetsches en deux et ôtez le noyau.
5. Déposez-les sur la pâte en les rangeant côte à côte, sur toute la surface (la peau contre la pâte feuilletée pour éviter que le jus ne la détrempe totalement).
6. Faites couler les 3 cuillerées de sirop d'agave sur le dessus et enfournez pour 30 minutes.
7. minutes avant la fin de la cuisson, déposez un papier d'aluminium sur le dessus de la tarte pour qu'elle ne brunisse pas trop.
8. Dégustez tiède, avec une boule de glace si vous êtes gourmand !