Brownies
Vraie recette de brownies américain : un gâteau totalement chocolat aux noix de macadamia. Croustillant et fondant, ce dessert est un vrai régal !
Ingrédients
- 200 g de sucre
- 120 g de chocolat noir
- 90 g de beurre
- 2 œufs
- 90 g de farine
- 50 g de noix de macadamia
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Beurrez un moule carré de 20 cm de côté (j’utilise un moule en silicone).
- Faites fondre le beurre avec le chocolat.
- Laissez refroidir.
- Faites griller légèrement les noix de macadamia préalablement concassées, à la poêle.
- Battez les deux œufs légèrement et ajoutez au mélange beurre chocolat.
- Ajoutez ensuite le sucre puis la farine.
- Mélangez à nouveau.
- Incorporez ensuite rapidement les noix de macadamia concassées et grillées.
- Versez la pâte dans le moule.
- Faites cuire environ 30 minutes.
- Laissez refroidir dans le moule avant de le couper en carrés.
Info ou Astuce :
Servez-le nature ou avec de la crème anglaise maison.
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