Gâteau marbré chocolat vanille
Une recette de gâteau marbré chocolat vanille comme un gâteau Papy Brossard maison.
Portions 6 personnes
Ingrédients
- 150 g de beurre
- 200 g de sucre
- 4 œufs
- 10 cl de lait
- 300 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 3 cuillères à soupe de cacao en poudre
- 2 sachets de sucre vanillé
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Faites fondre 150 g de beurre puis mélangez au sucre en poudre et aux jaunes d’œufs.
- Rajoutez 10 cl de lait, la farine et la levure.
- Battez les blancs d’œufs en neige et incorporez-les à la préparation.
- Séparez la pâte en deux moitiés.
- Ajoutez les 2 sachets de sucre vanillé dans une moitié. Dans l'autre, ajoutez 3 cuillères à soupe de chocolat en poudre.
- Beurrez et farinez un moule à cake.
- Versez alternativement dans le moule la moitié de la préparation à la vanille puis la moitié de celle au chocolat.
- Enfournez pendant 1h10 environ à 180°C.
- Vérifiez la cuisson en plantant la lame d'un couteau dans la pâte : si elle ressort sèche, le gâteau est cuit.
- Démoulez aussitôt et laissez refroidir sur une grille.