Bouchées litchis gingembre
Une recette de bouchées de litchis frais enrobés de chocolat.
Ingrédients
- 1 boite de litchis au sirop
- 25 g de gingembre confit
- 150 g de chocolat noir
Instructions
- Égouttez les litchis.
- Séchez-les bien avec du papier absorbant.
- Coupez une partie du gingembre en petits dés et enfoncez-en un dans chaque litchi.
- Détaillez le reste en petits morceaux.
- Plantez une pique en bois à travers chaque litchi pour pouvoir le tremper dans le chocolat et pour que le morceau de gingembre reste en place.
- Mettez le chocolat à fondre au bain-marie.
- Roulez un à un les litchis dans le chocolat puis déposez-les sur une feuille de papier sulfurisé et parsemez-les des petits morceaux de gingembre.
- Laissez durcir durant deux heures environ.
Info ou Astuce :
C’est une gourmandise à déguster rapidement pour profiter pleinement des saveurs.
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