Pommes au four aux spéculoos
Des pommes cuites au four et garnies d'un mélange beurre spéculoos pour un dessert très gourmand et vraiment facile à faire.
Ingrédients
- 6 grosses pommes type Boskoop, Chanteclerc ou Reinette
- 12 spéculoos
- 50 g de beurre demi-sel à température ambiante
- 1 cuillerée à soupe de crème épaisse
Instructions
- Préchauffez le four à 150°C.
- Lavez et essuyez les pommes.
- Coupez des "chapeaux" dans chacune d'entre elles puis évidez-les.
- Mixez finement les spéculoos puis mélangez-les au beurre et à la crème.
- Farcissez les pommes avec, puis replacez les chapeaux.
- Placez les pommes dans un plat allant au four beurré et rempli d'eau sur une hauteur de 1 cm.
- Enfournez pour 35 minutes puis servez tiède.
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