Crème glacée sirop d’érable (sans sorbetière)
Une recette de crème glacée à l'érable facile et gourmande, à réaliser sans sorbetière.
Ingrédients
- 25 cl de crème liquide entière à 35 %
- 6 cl de lait concentré sucré
- 6 cl de sirop d’érable
- 2 cuillerées de sucre d'érable (facultatif)
Instructions
- Mettez la crème dans un saladier et fouettez-la 2 à 4 minutes à l’aide d’un batteur électrique réglé à vitesse moyenne, jusqu’à ce qu’elle forme des pics souples.
- Ajoutez le lait concentré sucré et le sirop d’érable dans le saladier et incorporez-les jusqu’à ce que la préparation soit homogène.
- Le mélange doit être lisse et léger.
- Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du sucre d'érable.
- Versez la préparation dans un contenant hermétique.
- Congelez jusqu’à ce que la crème glacée soit ferme (au moins 6 heures).
Vous avez essayé cette recette ?Laissez un commentaire ou publiez-la sur instagram et mentionnez @sophieturbigo ou #turbigogourmandises!