Muffins buttermilk chocolat banane
Une recette de cupcakes avec des bananes, du chocolat et du lait ribot, facile à faire.
Ingrédients
- 2 bananes mûres
- 180 g de farine
- 100 g de sucre en poudre
- 3 cuillerées à café de levure chimique
- 1 cuillerée à café de sel fin
- 2 œufs
- 3 cuillerées à soupe de crème fraîche épaisse bien bombées
- 100 ml de lait ribot
- 100 g de pépites de chocolat noir
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le sucre en poudre et le sel.
- Dans un bol, battez les oeufs avec la crème fraîche et le lait ribot.
- Versez la préparation dans le saladier et mélangez au fouet.
- Écrasez les bananes à la fourchette puis incorporez-les à la pâte.
- Ajoutez les pépites de chocolat.
- Remplissez les caissettes à muffins aux 3/4 puis enfournez pour 20 minutes environ.
- Laissez refroidir les muffins sur une grille.
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