Cake pops au saumon
Une recette de cake pops au saumon réalisés avec un moule à cake pops : pour un apéritif original.
Ingrédients
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 2 œufs
- 100 g de fromage blanc
- 100 g de saumon fumé
- 60 g de gruyère râpé
- Aneth
- sel
- poivre
- bâtonnets en bois
Sauce moutarde / fromage blanc :
- 3 cuillerées à soupe de fromage blanc
- 1 cuillerée à soupe de moutarde
- sel
- poivre
- aneth
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un saladier, mélangez la farine et la levure.
- Séparez le jaune du blanc d’œuf.
- Mélangez le jaune et le fromage blanc puis ajoutez le mélange faine levure.
- Mixez finement le saumon et ajoutez-le au mélange avec l'aneth et le fromage râpé.
- Montez les blancs en neige avec une pincée de sel.
- Incorporez-les au mélange précédent et poivrez.
- Versez la pâte dans le bas du moule à cake-pops.
- Replacez le couvercle en veillant bien à faire adhérer complètement les deux parties.
- Enfournez pour 12 minutes environ.
- Laissez refroidir quelques minutes avant de démouler.
- Enfoncez les batonnets dans les cake pops.
- Servez avec une sauce moutarde / fromage blanc (mélangez tous les ingrédients), une mayonnaise ou une sauce au concombre.
Info ou Astuce :
Pour une cinquantaine de cake pops
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