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Financiers pistaches framboises

Une recette de biscuits financiers pistaches framboises, douceurs parfaites à l'heure du café.
Type de plat Goûter
Cuisine facile
Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps total 40 minutes
Portions 4 personnes
Auteur Turbigo Gourmandises

Ingrédients

  • 4 blancs d’œufs
  • 70 g de beurre
  • 50 g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 150 g de sucre en poudre
  • 50 g de poudre d'amandes
  • 20 g de poudre de pistaches
  • 100 g de framboises
  • quelques éclats de pistaches non salées

Instructions

  • Préchauffez le four à 180°C.
  • Mélangez ensemble la farine, la poudre d'amandes, la poudre de pistache, le sucre et la levure.
  • Ajoutez les blancs d’œufs à la préparation.
  • Faites fondre le beurre et incorporez-le à la préparation. Mélangez bien.
  • Remplissez un moule à petites empreintes jusqu'au 3/4 puis déposez des framboises dans la pâte et les éclats de pistache sur le dessus.
  • Enfournez 20 minutes.