recette de petits pots vanille crème de marrons
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Petits pots vanille crème de marrons

Une recette de petits pots vanille et crème de marrons : deux couches à réunir en une seule cuillerée de pur bonheur !
Type de plat Dessert
Cuisine facile
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Temps total 45 minutes
Portions 6 personnes
Auteur Turbigo Gourmandises

Ingrédients

  • 400 ml de lait demi écrémé
  • 4 jaunes d’œufs
  • 40 g de sucre
  • 1 gousse de vanille
  • 200 g de crème de marrons

Instructions

  • Préchauffez le four à 180°C.
  • Faites chauffer le lait avec les graines de la gousse de vanille dans une casserole.
  • Pendant ce temps, dans un saladier, fouettez les jaunes d’œufs avec le sucre au batteur électrique.
  • Versez ensuite le lait chaud sur le mélange en fouettant.
  • Déposez 1 centimètre de crème de marron dans chaque pot individuel.
  • Versez la crème aux œufs dessus. Déposez les pots dans un grand plat allant au four.
  • Versez de l'eau dans ce plat de façon pour que les pots cuisent au bain marie.
  • Enfournez pour 30 minutes environ, la crème doit être "tremblotante".
  • Laissez les petits pots refroidir hors du bain marie et placez 12 heures environ au réfrigérateur.

Notes

Si vous en avez, vous pouvez disposer des brisures de marrons glacés sur le dessus de chaque petit pot !