Poêlée d'automne {butternut, marrons, pommes de terre}
Une recette de poêlée d'automne savoureuse avec de la courge butternut, des pommes de terre et des marrons. Un plat qui accompagnera parfaitement viandes ou raclette.
Ingrédients
- 1 courge butternut de plus d'1 kg
- 500 g de pommes de terre
- 400 g de marrons entiers cuits
- 2 oignons
- thym
- 2 cœurs de bouillon volaille Maggi
- huile d'olive
- sel
- poivre
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Épluchez et coupez en petits dés la courge butternut.
- Faites cuire une vingtaine de minutes à la vapeur.
- Pendant ce temps, épluchez les pommes de terre et faites-les cuire dans une casserole d'eau bouillante salée.
- Émincez finement l'oignon en lamelles et faites-les revenir dans une sauteuse avec de l'huile d'olive.
- Ajoutez les dés de butternut et de pommes de terre et les 2 coeurs de bouillon Maggi.
- Mélangez délicatement pour ne pas écraser les légumes.
- Émiettez les marrons et ajoutez-les aux légumes.
- Saupoudrez avec le thym, poivrez.
- Passez la poêlée 15 minutes au four.
- Servez !
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