Mettez tous les ingrédients dans le mixeur.
Mixez, vérifiez qu’il n’y a pas de farine « coagulée » sur les bords.
Si c’est le cas, décollez-la à la spatule et remixez. Goûtez.
Si ce n’est pas assez sucré à votre goût, rajoutez du sucre.
Laissez reposer 30 minutes au réfrigérateur.
Faites chauffer votre poêle puis déposez une noix de beurre.
Quand la poêle est à bonne température, versez la pâte et étalez-la sur toute la surface en inclinant la poêle.
Décollez les bords doucement puis retournez la crêpe.
Déposez une petite noix de beurre sous la crêpe et terminez la cuisson.
Passez à la suivante jusqu’à la fin de la pâte…