Préchauffez le four à 190°C.

Coupez les abricots en deux et ôtez le noyau.

Garnissez chaque moitié avec une demi cuillerée à café de beurre, une cuillerée à café de sucre brun et 1 pincée de cannelle.

Refermez les abricots.

Découpez des cercles dans la pâte brisée puis emballez les abricots avec.

Pincez bien la pâte pour que le contenu ne s'échappe pas à la cuisson.

Déposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Enfournez pour 35 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit dorée.