Soupe de cerises aux épices
Une recette de soupe de cerises aux épices, un dessert maison ultra rafraichissant à réaliser avec des cerises fraiches.
Ingrédients
- 300 g de cerises
- 75 cl d'eau
- 50 g de sucre
- 1 bâton de cannelle
- 1 étoile de badiane
- 1 clou de girofle
- 1 gousse de vanille
Instructions
- Commencez par laver et dénoyauter les cerises.
- Versez le sucre, l'eau et les épices dans une casserole.
- Portez à ébullition de façon à réaliser un sirop.
- Plongez-y les fruits avant de couvrir.
- Coupez le feu et laissez infuser pendant 1 h.
- Servez bien frais.
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