Petits pots chocolat blanc dés de fraises et oeufs de Pâques
Une recette de petits pots chocolat blanc aux fraises et oeufs de Pâques, un dessert mignon et facile à faire pour un repas pascal.
Temps de préparation 25 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Temps total 40 minutes
Portions 4 à 6 personnes
Ingrédients
- 225 g de chocolat blanc
- 55 g de beurre doux
- 3 œufs
- 12 cl de crème liquide
- 4 cuillerées à soupe de lait
- 3 cuillerées à soupe d'eau
- 1 cuillerée à café de gélatine en poudre
- 100 g de fraises
- des petits chocolats ou oeufs de Pâques
Instructions
- Mélangez la gélatine et l'eau dans un petit bol et laissez gonfler.
- Faites fondre le chocolat blanc et le beurre au bain-marie.
- Quand ils sont bien fondus et mélangés, ôtez du feu et ajoutez les œufs légèrement battus.
- Faites chauffer le lait et la crème et ajoutez-les au mélange chocolat.
- Remettez au bain-marie et laissez épaissir légèrement.
- Ajoutez la gélatine et remuez jusqu'à ce qu'elle soit bien dissoute.
- Répartissez le mélange dans 4 verrines (6 si vous voulez de plus petites portions).
- Laissez au réfrigérateur pendant au moins 3 heures.
- Coupez les fraises en dés ou en quartiers.
- Décorez les verrines avec les fraises et le déco de Pâques.