Mains pizzas sanglantes pour Halloween
Des petites pizzas découpées en forme de mains et garnies de sauce tomate et de fromage, à servir pour Halloween.
Ingrédients
Pour la pâte à pizza :
- 1 sachet de 8 g de levure sèche active
- 50 ml d’eau tiède
- 1 cuillerée à soupe de sucre
- 1 cuillerée à soupe de beurre
- 1 cuillerée à thé de sel
- 250 ml d’eau bouillante
- 480 g de farine
Pour la garniture :
- 50 cl de sauce tomate à votre choix
- 3 boules de mozzarella
- quelques petits pois
- 125 g de fromage râpé
- sel et poivre du moulin
- 1 forme de main en carton
Instructions
Préparez la pâte à pizza :
- Dissoudre la levure dans l’eau tiède et laissez reposer 10 minutes.
- Mettez le sucre, le beurre, le sel et l’eau bouillante dans un grand bol et remuez jusqu’à ce que le sucre et la graisse soient dissous.
- Laissez tiédir puis ajoutez la levure dissoute.
- Ajoutez la moitié de la farine et battez.
- Ajoutez le reste de farine et pétrissez pendant 3 minutes environ.
- Étalez la pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie puis découpez des mains à l'aide du gabarit en carton.
- Étendez-les dans des plats légèrement huilés ou saupoudrés d'un couche de semoule fine.
- Laissez lever 15 minutes à la température de la pièce.
- Préchauffez le four à 220°C.
Préparez les pizzas :
- Étalez la sauce tomate sur les mains pizzas puis disposez des tranches de mozzarella dessus, quelques petits pois et enfin du gruyère râpé.
- Enfournez pour une quinzaine de minutes.
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