Recette de la pâte à tarte au cacao
Une pâte à tarte au chocolat gourmande à garnir de différentes façons.
Ingrédients
Recette de la pâte à tarte au cacao, pour 500 g de pâte :
- 85 g de sucre glace
- 25 g de poudre d'amandes
- 130 g de beurre mou
- 2 g de sel
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 œuf entier à température ambiante
- 195 g de farine
- 15 g de cacao en poudre
Instructions
- Tamisez le sucre glace dans le bol de votre robot ou un grand saladier.
- Ajoutez la poudre d'amandes, le beurre, le sel et le sucre vanillé.
- Mélangez jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
- Cassez l'oeuf sur le tout et mélangez.
- Tamisez la farine et le cacao en poudre directement sur la préparation et mélangez sans trop travailler.
- Enveloppez la pâte de film alimentaire et laissez reposer 2 heures au réfrigérateur.
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