Dans un récipient, travaillez ensemble le beurre mou et le sucre glace à l’aide d’une spatule.
Incorporez ensuite le lait et la vanille liquide.
Lorsque le mélange est homogène, ajoutez la farine tamisée, les grains de vanille et continuez à mélanger.
Recouvrez votre plaque de cuisson de papier sulfurisé.
A l’aide d’une poche à douille munie d’une douille cannelée, réalisez des cannes.
Une fois les sablés terminés, laissez-les sécher une trentaine de minute à température ambiante, afin que le relief obtenu grâce à la douille cannelée ne disparaisse pas lors de la cuisson.
Préchauffez le four à 180°C.
Lorsque les sablés ont séchés, enfournez-les pour 15 à 20 minutes.
Laissez-les refroidir avant de les déguster.
Info ou Astuce :
Pour 60 sablés environ, qui se conservent une dizaine de jours dans une boite hermétique.
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