Gâteau à l'érable cuit dans une conserve
Une recette de gâteau au sirop d'érable cuit dans une boite de sirop d'érable (une canisse...!).
Ingrédients
- 100 g de farine tout usage non blanchie
- 1 cuillerée à thé de levure chimique
- 1/4 cuillerée à thé de sel
- 60 g de beurre doux à température ambiante
- 60 g de poudre d’amandes
- 2 cuillerées à soupe d’huile
- 2 cuillerées à soupe de sucre
- 1 oeuf
- 125 ml de sirop d’érable
- 1 boîte de conserve de sirop d'érable de 540 ml vide et propre
Instructions
- Préchauffez le four à 180 °C et placez la grille au centre du four.
- Beurrez et farinez la boîte de conserve.
- Tapissez la paroi intérieure de papier sulfurisé en le laissant dépasser d'environ 5 cm.
- Dans un bol, mélangez la farine, la levure chimique et le sel. Réservez.
- Dans un second bol, mélangez le beurre, la poudre d’amandes, l’huile et le sucre.
- Ajoutez l’oeuf jusqu’à ce que le mélange soit bien homogène.
- Incorporez les ingrédients secs en alternance avec le sirop.
- Versez la pâte à gâteau dans la boîte de conserve.
- Enfournez pour 50 à 55 minutes ou jusqu’à ce que la lame du couteau insérée au centre en ressorte propre.
- Laissez tiédir 15 minutes et démoulez.
- Laissez refroidir.
- Accompagnez de sauce à l'érable pour servir.
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