Lavez et épluchez les navets et les pommes de terre.

Mettez de l’eau salée dans une grande casserole et portez à ébullition.

Ajoutez les pommes de terre et les navets, et poursuivez la cuisson jusqu’à ce qu’ils soient tendres (environ 20 minutes).

Égouttez-les dans une passoire en réservant une partie de l’eau de cuisson.

A l’aide d’un presse-purée, réduisez les légumes en purée.

Incorporez le beurre coupé en morceaux et un peu d’eau de cuisson, jusqu’à obtention d’une texture homogène.

Rectifiez l’assaisonnement et servez bien chaud.