Faites cuire les fruits, le sucre en poudre et le jus de citron pendant 10 min sur feu doux.
Laissez refroidir à température ambiante puis placez au réfrigérateur.
Mélangez la crème, le yaourt, le sucre glace et la vanille dans un saladier et fouettez quelques minutes.
Transférez dans une turbine et faites turbiner 30 minutes (ou ajustez selon votre appareil).
Une fois la glace prise, transférez-la dans un bac à glace et incorporez la préparation aux fruits bien froide, à l’aide d’une spatule, sans trop mélanger.
Réservez au congélateur jusqu’au moment de servir.
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