Préchauffez le four à 150 °C.
Séparez les blancs des jaunes d’oeufs.
Dans un saladier, fouettez le Carré Frais avec les jaunes d’oeufs.
Ajoutez la Maïzena et les graines de la gousse de vanille, mélangez bien.
Égouttez la faisselle puis ajoutez-la avec le sucre en poudre dans le saladier.
Fouettez les blancs en neige bien ferme et incorporez-les délicatement à la préparation.
Beurrez le moule. Garnissez-le avec l’appareil puis enfournez pour 45 min.
Laissez refroidir le gâteau puis réfrigérez-le pour 4 h au moins.
Poudrez de sucre glace avant de déguster et servez avec du coulis de fruits rouges.