Préparez la pâte à crêpes en mélangeant tous les ingrédients puis laissez-la reposer 30 minutes.
Faites cuire les crêpes dans une poêle antiadhésive avec un peu de beurre.
Coupez chaque crêpe en deux et formez 2 rectangles.
Etalez sur chaque rectangle de la crème de marrons en couche épaisse et roulez-les bien serrés. Réservez.
Recommencez jusqu'à épuisement des crêpes.
Réservez tous les rouleaux obtenus.
Faites fondre le chocolat au bain-marie. Réservez.
Montez la crème liquide froide en chantilly bien serrée et ajoutez le sucre glace à votre goût.
Disposez les roulés de crêpes sur les assiettes et arrosez de chocolat fondu.
Ajoutez la crème chantilly et servez immédiatement.