Pâtes à l'ail noir
Une recette originale de pâtes à l'ail noir simple à faire et très savoureux.
Ingrédients
- 250 g de spaghettis
- 3 cuillerées à soupe de crème fraiche
- 100 g de fromage banon
- 3 gousses d’ail noir
- poivre du moulin
- sel
Instructions
- Mettez de l’eau salée à chauffer pour cuire les spaghettis.
- Jetez les spaghettis dans l’eau quand celle-ci est à ébullition et faites cuire selon les instructions du paquet.
- Pendant ce temps, écroûtez grossièrement le fromage banon et coupez-le en morceaux.
- Mettez-les dans une casserole avec la crème fraiche et faites chauffer à feu très doux pour faire fondre le fromage.
- Détaillez les gousses d’ail noir en petits dés.
- Quand la sauce au fromage a atteint une consistance crémeuse, ajoutez les dés d’ail noir et poivrez.
- Quand les spaghettis sont cuits, égouttez-les rapidement et plongez-les dans la sauce à l’ail noir.
- Enrobez-les avec la sauce et répartissez immédiatement dans deux assiettes.
- Servez aussitôt.
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