Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le sucre et le sel.

Incorporez l’oeuf, le beurre fondu et le lait au batteur électrique, jusqu’à obtention d’une pâte bien lisse.

Faites chauffer le gaufrier puis déposez de la pâte dans les moules.

Saupoudrez de pincée gourmande à l’ail noir (facultatif) puis laissez cuire 6 à 8 minutes selon votre gaufrier.

Démoulez les gaufres et déposez-les sur du papier sulfurisé.

Recommencez jusqu’à épuisement de la pâte à gaufre.

Faites fondre le chocolat noir au bain marie.

Découpez les gaufres à l’aide d’un couteau à pain, en carré de 4 alvéoles (ou en long).

Trempez la moitié de ces morceaux de gaufre dans le chocolat fondu et laissez durcir.

Montez la crème liquide en chantilly puis ajoutez le sucre glace.

Pochez des petits tas de crème dans les alvéoles des gaufres, puis déposez un peu de tartin’ail dans d’autres alvéoles.

Saupoudrez la chantilly de pincée gourmande puis servez immédiatement.