Salade grecque
Une salade de tomates, concombre, feta et laitue simple à préparer et riche en saveurs !
Ingrédients
- 650 g de tomates de couleur
- 1 concombre
- 1 coeur de laitue coupé grossièrement
- 10 olives kalamata dénoyautées
- 200 g de feta
- origan
Pour la sauce :
- 1 cuillerée à soupe de vinaigre de vin rouge
- 4 cuillerées à soupe d’huile d’olive
- 2 cuillerées à soupe d’eau
- 1 oignon rouge émincé très finement
- sel et poivre du moulin
Instructions
Préparez la sauce :
- Mélangez tous les ingrédients, salez, poivrez puis réservez.
Préparez les légumes :
- Coupez les tomates en rondelles ou en quartiers
- Lavez le concombre et détaillez-le en rondelles. Coupez chacune en 4 morceaux.
- Préparez la vinaigrette en mélangeant tous les ingrédients puis réservez.
- Placez les morceaux de cœur de laitue dans un saladier.
- Ajoutez les morceaux de tomates, les morceaux de concombre et les olives.
- Ajoutez la vinaigrette à l’oignon rouge, émiettez la feta et ajoutez-la.
- Parsemez d’origan puis mélangez l’ensemble juste avant de servir.
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