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Globules frais ou yeux en pâte d'amande pour Halloween
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Yeux en pâte d'amande pour Halloween

Idées de recettes pour Halloween : des yeux en pâte d'amande, réalisés en pâtes d'amande et en smarties bleu et vert, avec une pointe de chocolat.
Type de plat Dessert
Cuisine Halloween
Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 5 minutes
Temps total 25 minutes
Portions 6 personnes
Auteur Turbigo Gourmandises

Ingrédients

  • 250 g de pâte d'amande
  • Smarties® bleus et verts (il faut les trier...!)
  • colorant alimentaire rouge et bleu

Instructions

  • Découpez la pâte d’amande en petits morceaux et roulez-les en une quinzaine de petites billes de taille égale (voir photos ci-dessous). 
  • Enfoncez le manche d’un couteau dans chaque bille de façon à faire une petite empreinte dans laquelle vous allez déposer un Smarties.
  • Enfoncez-les et roulez de nouveau les billes si nécessaire. Renouvelez l’opération jusqu’à qu’elles soient toutes prêtes. Faites fondre le chocolat au bain-marie.
  • Lorsque le chocolat est fondu, ôtez du feu.
  • A l’aide d’un pinceau fin, dessinez les iris des yeux en chocolat.
  • Puis toujours à l’aide du pinceau, utilisez les colorants alimentaires pour simuler les petites veines des yeux.
  • Laissez sécher le tout... C’est prêt !