décorations de Pâquespoules, poussins, oeufs, etc. de votre choix
Instructions
Faites fondre le chocolat blond Dulcey au bain-marie.
Quand il est bien lisse, ajoutez le riz soufflé et mélangez bien.
Répartissez ce mélange dans les empreintes du moule et tassez bien.
Laissez durcir 1 heure ou passez au réfrigérateur.
Montez la crème liquide en chantilly et ajoutez le sucre glace.
Mettez-la dans une poche à douille munie d'une douille cannelée.
Réservez.
Démoulez les nids en Dulcey et décorez-les avec du chocolat noir fondu en faisant des petits mouvements rapides à l'aide d'une fourchette trempée dans le chocolat.
Pochez la crème chantilly sur le dessus et déposez les décorations de Pâques dessus.
Servez immédiatement.
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