Mini burgers à la Tome de Rhuys aux oignons de Roscoff
Mini burgers réalisés avec du fromage breton Tome de Rhuys et des oignons de Roscoff. Une recette très sympa à l'heure de l'apéritif.
Ingrédients
- 250 g de viande de boeuf hachée
- 1 oignon de Roscoff
- 10 mini pains à hamburger
- 80 g de Tome de Rhuys aux oignons de Roscoff
- quelques feuilles de salade verte
- ketchup
- 20 g de beurre
- sel
- poivre
Instructions
- Formez 10 mini steaks de 25 g de viande de boeuf hachée
- Pelez l'oignon et émincez-le finement.
- Coupez les petits pains à burger en deux.
- Émincez quelques feuilles de salade et réservez-les.
- Faites chauffer la moitié du beurre dans le compartiment Burger Chef réservé aux oignons.
- Faites-les revenir doucement quelques minutes pour qu'ils fondent, puis ajoutez le reste du beurre dans le compartiment réservé au steak.
- Disposez les petits steaks hachés sur le beurre fondu, salez, poivrez et faites cuire de chaque côté.
- Disposez le fromage dans la petite poêle amovible et posez la sur la plaque.
- Mettez les petits pains face contre la plaque, dans le compartiment réservé à cet effet.
- Quand le fromage est fondu et les steaks cuits, effectuez le dressage des burgers : mettez un peu de ketchup sur la face intérieure des pains à burger.
- Posez quelques morceaux d'oignons fondus dessus, puis un mini steak, du fromage fondu, un peu de salade et enfin le chapeau du pain à burger.
- Maintenez à l'aide d'un pic à bois et servez immédiatement.
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