Petits gâteaux à l’orange façon faux beignets
Petits gâteaux à l'orange qui ressemblent à des beignets mais qui n'en sont pas. Au bon goût d'agrumes, ils sont parfaits pour Mardi Gras et beaucoup plus légers que des beignets.
Ingrédients
- 200 g de farine
- 100 g de sucre roux
- 5 g de levure chimique
- 130 ml de lait végétal (soja, amande ou avoine)
- 1 oeuf
- 10 ml d'huile
- 1 ml d'arôme d'orange, citron ou de bergamote
Pour le glaçage :
- 50 g de sucre glace
- 10 ml de jus d'orange ou de citron
- sprinkles facultatif
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C, position chaleur tournante.
- Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et la levure chimique.
- Dans un second saladier, mélangez le lait végétal, l'oeuf, l'huile et l'arôme choisi.
- Versez ce mélange dans le premier saladier et mélangez rapidement au fouet, pour que la pâte ne devienne pas collante.
- Répartissez la pâte dans 2 moules de type moule à hoops Tupperware et enfournez pour 20 minutes.
- Laissez tiédir avant de démouler.
- Mélangez le sucre glace et le jus d'orange ou de citron et glacez les gâteaux avec.
- Saupoudrez avec les sprinkles.
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