Gaspacho pastèque melon
Une recette rafraichissante de gaspacho avec de la pastèque, du melon et du gingembre mixé ensemble.
Ingrédients
- 1 petite pastèque
- 1 melon
- 4 cm de racine de gingembre
- 1 cuillerée d’huile d’olive
- 2 cuillerée à soupe de vinaigre balsamique blanc
- sel
- poivre
Instructions
- Coupez le melon en deux et ôtez les pépins du melon et la peau.
- Coupez également la pastèque en deux et ôtez la peau.
- Mélangez leur chair dans un blender avec le gingembre épluché, l’huile d’olive et le vinaigre balsamique.
- Réservez au réfrigérateur pour plusieurs heures, jusqu’à ce que le gaspacho soit vraiment très frais.
- Donnez encore un coup de mixeur avant de servir .
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