Bâtonnets de poulet
Une recette de bâtonnets de poulet croustillants et légers car ils cuits sans matière grasse et enrobés de corn-flakes.
Portions 6 personnes
Ingrédients
- 6 poitrines de poulet
- 2 œufs
- sel
- poivre
- noix de muscade
- 200 g de corn flakes non sucrés type pétales de maïs ou Spécial K
- 1 grand sachet de congélation
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C.
- Détaillez les poitrines de poulet en bâtonnets pas trop fins.
- Mettez les corn flakes dans le sachet en plastique et écrasez-les grossièrement.
- Battez deux œufs dans une assiette, salez, poivrez, ajoutez de la noix de muscade.
- Roulez les bâtonnets de poulet dans l'oeuf puis dans les corn-flakes.
- Déposez-les sur une plaque antiadhésive allant au four.
- Enfournez pendant 15 minutes environ, les corn-flakes doivent être bien croustillant et le poulet bien cuit...