Mini pizzas poireaux oeufs de saumon {apéro time}
Recette de mini pizzas aux œufs de saumon et au poireau à servir à l'apéritif, lors d'un brunch ou d'une soirée finger food.
Ingrédients
- 1 pâte à pizza
- 1 blanc de poireau
- 1 zeste de citron bio
- 2 cuillerées à soupe de crème fraîche
- 1 petite boite d’œufs de saumon
- beurre
- sel, poivre
Instructions
- Préchauffez le four à 220°C.
- Nettoyez et émincez très finement le poireau.
- Faites-le fondre dans une poêle avec du beurre.
- Prélevez les zeste de citron et ajoutez-les aux poireaux.
- Quand le mélange est froid, ajoutez la crème fraîche.
- Salez et poivrez.
- Déroulez la pâte à pizza et découpez-y des petits ronds de pâte.
- Répartissez le mélange au poireau sur les mini pizzas.
- Enfournez pour 10 à 15 minutes.
- Parsemez les œufs de saumon sur le dessus et servez aussitôt.
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