Préchauffez le four à 135°C.

Placez les caissettes en papier dans un moule adapté (si vous n'avez pas de moule, vous pouvez les placer dans des caissettes en silicone, par exemple).

Déposez un Oreo au fond de chaque caissette.

Battez le fromage frais avec un batteur électrique, jusqu'à ce qu'il soit bien crémeux.

Ajoutez le sucre petit à petit puis l'extrait de vanille.

Ajoutez les oeufs un par un en mélangeant bien à chaque fois.

Ajoutez la crème liquide puis les Oreo cassés en morceaux.

Versez la pâte dans chaque caissette, sur les Oreo entiers.

Enfournez pour 22 minutes environ.

Laissez refroidir et réservez au réfrigérateur pendant au moins 3 heures avant de servir.

Pour la présentation, vous pouvez déposer un mini Oreo sur chaque cheesecake.