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recettes festives pour un apéro gourmand réussi

Verrines saumon avocat

Turbigo Gourmandises
Apéro gourmand : des verrines saumon avocat pomme délicieuses !
5 de 5 notes
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Temps de préparation 10 minutes
Temps total 10 minutes
Type de plat Apéritif
Cuisine facile
Portions 4 personnes

Ingrédients
 

Pour la verrine avocat pomme saumon :

  • 1/2 avocat
  • 1/2 pomme Granny Smith
  • 2 tranches de saumon fumé
  • 3 cuillerées à soupe de mascarpone
  • 1 cuillerée à soupe de jus de citron
  • 1 cuillerée à soupe de ciboulette

Instructions
 

  • Épluchez et coupez en dés l'avocat et la pomme puis citronnez légèrement.
  • Coupez le saumon en dés également.
  • Dans un saladier, assouplissez le mascarpone avec le jus de citron restant, la ciboulette ciselée, les dés d'avocat, de pomme et de saumon.
  • Mélangez bien et répartissez dans des verrines.
  • Réservez au frais jusqu'au moment de servir.
  • Au moment de servir, découpez des demies tranches dans la pomme Granny et plantez-les dans les verrines.
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