Sorbet à la pastèque
Un sorbet à la pastèque, très facile à réaliser : c'est un dessert glacé plein de saveurs.
Ingrédients
- 1 kg de pastèque avec l’écorce
- 100 g de sucre semoule
- 1 cuillerée à soupe d’eau de fleur d’oranger
Instructions
- Retirez l’écorce de la pastèque et coupez la pulpe en gros cubes.
- Éliminez le plus de graines possibles.
- Mettez la pulpe dans le bol d’un robot avec le sucre et l’eau de fleur d’oranger.
- Mixez jusqu’à obtention d’une crème lisse et onctueuse.
- Versez la préparations dans une sorbetière et faites turbiner.
Info ou Astuce :
Mettez le sorbet au congélateur ou servez-le directement.
Il se marie très bien avec les pépites de chocolat noir (je dis ça, je dis rien ;-) !)
Il se marie très bien avec les pépites de chocolat noir (je dis ça, je dis rien ;-) !)
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