Découpez les mini blinis à l'aide d'un des push pops, afin qu'ils aient exactement le bon format.

Taillez le saumon en lanières et réservez.

Montez la crème liquide en chantilly.

Salez, poivrez puis ajoutez délicatement, à votre goût, de l'aneth ciselé.

Déposez la chantilly dans une poche à douille. Réservez.

Commencez à monter les push pops : déposez un morceau de blinis puis un peu de chantilly.

Ajoutez un peu de saumon, une noisette de crème chantilly puis de nouveau un morceau de blinis et alternez ainsi jusqu'à épuisement des ingrédients en terminant par un morceau de blinis.

Déposez sur le dessus un morceau de rondelles de citron.

C'est prêt !