Frites de patates douces au four
Une recette de frites de patates douces au four, très savoureuses et bien parfumées.
Ingrédients
- 1 kg de patates douces
- 25 ml de paprika
- 5 ml de cannelle
- 5 ml de mélange cajun (soit un mélange de thym, poivre noir, moutarde jaune, piment, ail, oignon, origan, paprika, cumin)
- 10 ml de cumin
- 75 ml d'huile d'olive
- 5 ml de sel
Instructions
- Préchauffez le four à 220°C.
- Épluchez les patates douces et découpez-les en frites.
- Dans un saladier, mélangez toutes les épices avec l'huile d’olive et le sel.
- Ajoutez les frites de patates douces et mélangez pour bien enrobez chaque frite avec ce mélange.
- Déposez les frites sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez les frites pendant 20 minutes.
- Dégustez chaud !
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