Go Back
+ servings
compote d'ananas gingembre
Imprimer

Compote d'ananas gingembre et vanille

Une recette de compote d'ananas gingembre et vanille, fraiche et légère.
Type de plat Dessert
Cuisine facile
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Temps total 30 minutes
Portions 6 personnes
Auteur Turbigo Gourmandises

Ingrédients

  • 1 ananas
  • 1 gousse de vanille
  • 4 cm de racine de gingembre frais
  • 2 cuillerées à soupe de sirop d'agave (facultatif)

Instructions

  • Coupez le haut et le bas de l'ananas, puis enlevez toute l'écorce pour ne garder que la chair du fruit.
  • Mettez-la dans une casserole avec le gingembre frais détaillé en petits dés.
  • Ajoutez la gousse de vanille fendue en deux et grattée.
  • Ajoutez - ou non - le sirop d'agave.
  • Faites compoter à feu doux pendant 15 minutes.
  • Laissez refroidir puis réservez au frais jusqu'au moment de servir.