Quiche au Maroilles rapide et facile
Une quiche au fromage Maroilles, un fromage venu du Nord aussi bon à manger qu'à cuisiner.
Ingrédients
- 100 g de farine
- 3 œufs
- 1/2 litre de lait
- 150 g de jambon blanc en dés
- 120 g de maroilles
- 50 g de tomates cerise
- quelques fines tranches de chorizo
- un peu de beurre pour le moule
- sel, poivre, noix de muscade
Instructions
- Faites chauffer le four thermostat 6 (180°C).
- Mélangez au fouet la farine et les œufs dans un saladier.
- Ajoutez ensuite le lait petit à petit.
- Salez, poivrez et rajoutez de la noix de muscade.
- Répartissez les dés de jambon dans le moule préalablement beurré.
- Rajoutez les tomates cerise et les tranches de chorizo coupées en lanières.
- Versez la préparation liquide dans le moule.
- Déposez le Maroilles découpé en tranches sur le dessus et enfournez pendant 35 minutes.
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