Pesto de fanes de radis et amandes
Une recette de pesto de fanes de radis et amandes qui permet le recyclage des feuilles de radis qui auraient été jetées alors qu'on peut en tirer un délicieux pesto !
Ingrédients
- les feuilles de 2 bottes de radis lavées et séchées
- 50 g d'amandes fraiches ou sèches
- 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive
- 100 g de feta ou de fromage de chèvre frais
- 1 gousse d'ail
- 1 pincée de sel
Instructions
- Mixez tous les ingrédients ensemble à l'aide d'un mixeur plongeant jusqu'à obtention d'une pâte homogène...
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