Coupez les blancs de poulet en lanières ou en cubes.

Versez l'huile de sésame et l'huile végétale dans un wok (ou dans une sauteuse).

Laissez chauffer puis faites dorer le poulet à feu vif.

Ajoutez le gingembre et les tiges d'oignon vert.

Deux minutes après, incorporez les feuilles de brocolis et ajoutez 2 cuillerées à soupe d'eau.

Laissez revenir jusqu'à ce que les feuilles flétrissent.

Dans un bol, mélangez le cinq épices, la sauce de soja, la sauce d'huitre, le miel et la fécule de maïs.

Versez cette sauce dans la sauteuse et faites épaissir à feu vif, en remuant sans arrêt.

Ôtez la sauteuse du feu et ajoutez les graines de sésame.

Hachez les feuilles de coriandre, versez-les dessus et servez accompagné du riz vapeur.