Verrines mangue passion
Une recette de verrines mangue passion : un joli dessert à partager à deux pour la Saint Valentin par exemple.
Ingrédients
- 2 fruits de la passion
- 1 mangue
- 1/2 citron vert
- 1 cm de gingembre frais
- 20 g de sucre vanillé
- 20 cl de crème liquide entière
- 1 meringue de boulangerie nature
- 2 cuillerées à soupe de sucre glace
Instructions
- Épluchez la mangue et détaillez-la en cubes.
- Coupez les fruits de la passion en deux et récupérez le jus à l'aide d'une petite passoire.
- Mélangez ce jus aux cubes de mangue.
- Ajoutez le jus de citron vert, le gingembre râpé et le sucre vanillé.
- Mélangez et répartissez le tout dans des verrines.
- Réservez au frais.
- Battez la crème liquide entière en chantilly puis ajoutez le sucre glace.
- Cassez des morceaux de meringue sur les fruits, ajoutez de la chantilly sur le dessus puis servez immédiatement.
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