Préchauffez le four à 180°C.
Déroulez la pâte feuilletée et déposez la plaque de chocolat au centre.
Coupez chaque chamallows en trois et recouvrez la plaque de chocolat avec.
A l'aide d'un grand couteau, découpez des lanières comme sur la photo ci-dessous.
Rabattez les deux côtés les plus larges sur la tablette et disposez les morceaux découpés sur les côtés pour que les ingrédients ne s'échappent pas à la cuisson.
Rabattez les lanières en les croisant, jusqu'à recouvrir entièrement le chocolat et la guimauve.
Quand la tablette est totalement recouverte, rabattez la pâte dessous.
Mélangez le lait et le jaune d'oeuf puis badigeonnez toute la pâte feuilletée avec.
Enfournez pour 10 à 15 minutes, jusqu'à ce que la momie soit dorée.
Disposez les yeux en sucre sur la momie tressée et servez tiède.