Steaks de chou-fleur
Une recette de steak de chou-fleur originale et simplissime à faire avec un peu de fromage et d'épices.
Ingrédients
- 1 petit chou-fleur
- 50 g de comté râpé
- huile d'olive
- poivre concassé
- fleur de sel
- graines de courge
- 1 cuillerée à café de graines de cumin
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Lavez le chou-fleur et coupez-le en tranches de 1 cm d'épaisseur.
- Déposez les tranches de chou-fleur sur un plat recouvert de papier sulfurisé.
- A l'aide d'un pinceau de cuisine, enduisez les tranches de chou-fleur avec de l'huile d'olive.
- Saupoudrez de fleur de sel, de poivre et de graines de cumin, puis ajoutez le comté râpé.
- Enfournez pour 30 minutes.
- Au moment de servir, parsemez de graines de courge.
Vous avez essayé cette recette ?Laissez un commentaire ou publiez-la sur instagram et mentionnez @sophieturbigo ou #turbigogourmandises!