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filet de maquereau grillé à la moutarde
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Filets de maquereau grillés à la moutarde

Une recette de filets de maquereaux grillés à la moutarde ultra simple à cuisiner.
Type de plat Plat principal
Cuisine facile
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Portions 4 personnes
Auteur Turbigo Gourmandises

Ingrédients

  • 4 filets de maquereau frais (ou surgelés et décongelés)
  • 6 cuillerées à soupe de moutarde
  • 2 cuillerées à soupe de chapelure
  • beurre
  • 2 cuillerées à soupe de persil ciselé
  • huile végétale

Instructions

  • Préchauffez le four à 180°C.
  • Huilez légèrement un plat suffisamment grand pour y déposer les filets de maquereau sans qu'ils se chevauchent.
  • Une fois les filets de maquereau déposés côté chair dans le plat, enduisez-les de moutarde.
  • Salez, poivrez puis parsemez de chapelure.
  • Déposez de petites noisettes de beurre sur le dessus puis enfournez pour 15 à 20 minutes.
  • Sortez le plat du four et parsemez de persil.
  • Servez immédiatement avec des pommes de terre vapeur ou un mélange de céréales.