Filets de maquereau grillés à la moutarde
Une recette de filets de maquereaux grillés à la moutarde ultra simple à cuisiner.
Portions 4 personnes
Ingrédients
- 4 filets de maquereau frais (ou surgelés et décongelés)
- 6 cuillerées à soupe de moutarde
- 2 cuillerées à soupe de chapelure
- beurre
- 2 cuillerées à soupe de persil ciselé
- huile végétale
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Huilez légèrement un plat suffisamment grand pour y déposer les filets de maquereau sans qu'ils se chevauchent.
- Une fois les filets de maquereau déposés côté chair dans le plat, enduisez-les de moutarde.
- Salez, poivrez puis parsemez de chapelure.
- Déposez de petites noisettes de beurre sur le dessus puis enfournez pour 15 à 20 minutes.
- Sortez le plat du four et parsemez de persil.
- Servez immédiatement avec des pommes de terre vapeur ou un mélange de céréales.